Le canzoni di ...

lunedì 29 marzo 2010

Oggi vi posto il piatto preferito del mio capo...:-P

Questo e solo 1o dei 2 piatti e scusate se e troppo pieno ma io sn molto ingorda e mi piace mangiare da matti...:-P...Spero che piaccia anche a voi xchè e veramente straordinaria e devo ringraziare solo il mio capo x questo piatto che nn el'unico che mi ha insegnata...:-D....Vi ricorderete se avete letto nel blog dell'orto avevo postato 1a teglia di patate al forno cn mozarella,mortadella,formaggio grana,origano,sale e pepe anche qualla e sempre lui che me l'ha insegnata e devo dire che anche lui e 1 cuoco eccezzionale...:-D...vi abbraccio tutte/i
A fine cottura ho aggiunto la panna e ho continuato a cuocere x altri 5 minuti mentre ho messo la pasta a cuocere.Appena pronta anche la pasta l'ho messa tutta nella padella x spadellarla bn,aggiunto il formagio grana anche se va molto bn pure il pecorino poi ho impiattato...:-P

Qui ho soffrito 1/2 cipolla media poi ho aggiunto la pancetta affumicata x soffrigere il tutto x bn e alla fine ho messo i peperoni solo rossi xchè i gialli nn li avevo e ho fatto cuocere fino a quando i peperoni nn sn diventati quasi papparella aggiungendo in tutto l'acqua diciamo 1 bicchiere cn sale e pepe...


Ieri sera ho preparato 1a pasta che ragazzi dovete assoluttamente provarla xchè e 1a squisitezza.E la ricetta che mi ha insegnato il mio capo e che a lui piace da matti e anche a me.La pasta e cn i peperoni,pancetta affumicata,panna e 1/2 cipolla...quando la faccio vi dico la verità ne faccio tantissima cosi si mangia a più nn posso anche se e meglio mangiarla a mezzo giorno xchè e abbastanza pesante...Ecco le foto e la preparazione...:-D

7 commenti:

  1. Ci credo che è il piatto preferito del capo! Proprio una pasta ricca e saporita ^_^ Un abbraccio tesoro

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  2. buna papita ta.mai ai ca mi-e foame rau?
    PS :Scuze de intarziere am fost dadaca de bebelusi ieri :))
    ce premiu trebuia sa ridic ca nu-l gasesc :P
    pup si o zi faina

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  3. Gustosissima questa pasta! Complimenti. Un bacione

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  4. Ciao tesoro, ho dei premi per te! Se ti fa piacere sono tuoi! Un bacio e grazie della visita

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  5. Non abbiamo mai abbinato peperoni e pancetta, ma ci fidiamo pienamente di te, sei molto convincente e se non fosse che abbiamo la cena già pronta, la prepareremmo subito! Però hai ragione, meglio a pranzo, dato che i peperoni sono un po' pesantucci, ma anche molto buoni! A noi piacciono tanto! Quanta panna hai usato?
    Buona settimana e mille baci
    Sabrina&Luca

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  6. Cara Alina, scusa la mia assenza per le pulizie di primavera, ma adesso che sono qui voglio farti tanti complimenti per il nuovo vestitino del tuo blog: è proprio bello!!!
    Per quanto riguarda la ricettina, è proprio sfiziosa: si sente un profuminooo!
    Ciao carissima, ti abbraccio!

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  7. Grazie ragazze mi commuovo sempre quando vi leggo e spero che vi piacia veramente xchè io lo adoro questo piatto ed in estate e inverno ne mangio tantissimi ecco xchè nn dimagrisco...hahahaha...1 forte abbracci a tutte

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Da Azzurra...:D

1 po di fortuna a tutte/i...:P