Le canzoni di ...

domenica 13 marzo 2011

Chiudo la domenica cn il primo piatto di quest'anno

Strepitosi ma la prossima volta faro esattamente quello che ho visto in tv si sky...ma nn ci sta la pancetta affumicata cn i gamberiiiiii....o mi sbagio?...beh vedrò al momento quando lo farò...Ecco cn questo primo piatto dell'2011 vi auguro buona serata e vi mando 1 abbraccio coccoloso...ps:pioveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee....uffiiiiiiiiiiiiii
Cm stanno bn li poverini erano solo 8 pezzi....uffi ci andrebbero di più ma quello che importa e che era talmente buono che mi sn pappata quasi 2 piatti e anche il mio capo a qui nn e dispiaciuto x nulla anzi ha chiesto il bis ma purtroppo x lui nn cèe nera più...hahahahahaha...
Verso gli ultimi 10 minuti di cottura del radicchio ho aggiunto i gamberi sgusciati e lasciati cuocere assieme al radicchi aggiungendo poca acqua x nn far asciugare il tutto...
Quando faccio rosolare la cipolla o l'aglio prima di mettere il resto faccio riposare i pò xchè mi sembra che diventi più buono quindi ormai ho questa abitudine e nn mi dispiace...ma torniamo al resto:ho aggiunto il radicchio che vedete sopra tagliato diciamo di circa 2 cm -3 cm,lavato bn sotto acqua corrente e a metta cottura ho messo il sale ed il pepe e 1/2 bicchiere di vino bianco frizzante che toglie 1 pò l'amarognolo e nn solo ma lo profuma tanto...:D.
Il soffritto cn cipolla e aglio tagliate molto finemente...
L'altro pomeriggio avevo voglia di 1 sughetto molto bello da vedere quando l'ho visto xò nn ci sta la pancetta affumicata cn i gamberetti e cosi da quella ricetta mi sn tenuta solo 4 ingredienti.Ma eccoli qua:1/2 cipolla bianca media,2 spicchi d'aglio,1 radicchio di trevizo molto grosso,1/2 bicchiere di vino bianco frizzante e gamberi freschi più o meno dato che li ho comprati al mercato e nn credo che siano stati comprati poco prima che io li acquistassi...ma erano tanto belli e nn troppo grossi e di 1a bontà stravolgente.Cominciamo cn le foto la descrizione...

20 commenti:

  1. Tesoro, bentornata con questa fantastica ricettina!!! Un piatto appetitoso e invitante!!! Complimenti cara, baci e buon inizio di settimana

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  2. ciao Alina, e buona domenica!
    Dev'essere buono questo piatto!I gamberi con la pancetta sono perfetti!
    Bacioni
    lu

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  3. Bella ricettina, un bel piatto davvero gustoso.
    baci

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  4. Mamma mia tesoruccio bello, questo primo è una favolaaaaaaaaaaaaa :D! Come prima ricettina dell'anno hai inaugurato im maniera molto più che squisita, un bacione grande :-*

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  5. che invitante!!!!!!!!!bravissima!un abbraccio!

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  6. @@@-Lady grazie tesorino e davvero squisita...:D...ti abbrazzo forte
    @@@-Lu no nn ci credo...:((:((:((...cm fai a dire che i gamberi cn la pancetta affumicata vanno d'accordo?...uffi.Sappi che nn ho messo la pancetta ma la prossima lo farò xchè nn e l'unica cosa che manca dalla originale.Ti abbrazzo forte tesorino
    @@@-Letizia grazie di cuore 6 troppo gentile ma e proprio cosi...:D...bacini e abbraccioni

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  7. @@@-Callimerina grazie di cuore anche a te tesoruccio caro e si proprio cosi anche se sn sicura che nn e il massimo...ti abbrazzo forte
    @@@-Fede grazie ma siete troppo gentili cn me e mi piace...più della piettanza...ahahhahaha.Ti abbrazzo e ti smack

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  8. Ciao Alina volevo ringraziarti per esserti unita come sostenitrice del mio blog colorieparole
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    ciao e grazie. Un bacio

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  9. ho visto che hai già messo il link, però lascia un commento al post
    http://colorieparoledigabe.blogspot.com/2011/03/candy-in-fiore.html

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  10. Alina, questa ricetta anche a noi sembra buonissima! Secondo noi puoi provare anche con la pancetta, perchè coi gamberi ci sta molto bene e anche con il radicchio, è un piatto saporito e molto invitante!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  11. Ok Gabe grazie mile e di cuore vado subito a lasciarlo...:D

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  12. Ben tornata... Era un po che non sapevo piu niente di te... Buono questo piatto...
    Anche da noi piove...

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  13. @@@-Sabry&Luca la provo di sicuro appena compro altri gamberi e spero a breve xchè ho ancora 1 radicchio nel frigo...:D...grazie bella mammina e pappy.Vi abbraccio forte
    @@@-Daniela grazie anche a te e si era abbastanza ma appena posso riposto altri piatti....:d...ti abbraccio forte

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  14. ciao Alina!!!bella ricettina, complimenti!!
    Tante grazie per gli auguri...
    Ah....ti mando un abbraccio ricolmo di affetto

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  15. Grazie Lucrezia e te ne mando 1o anch'io e se te li ho fatti gli auguri e xchè sembra davvero 1a persona straordinaria e poi xchè no anche xchè 6 bravissima e mi piace molto il tuo blog...:D...smack

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  16. Grazie per aver esposto il banner della mia raccolta.... vedo anche che abbiamo un'amica in comune, Elena di graphicphoenix! Nella foto qui a fianco e' a casa mia con la mia micia!!!!
    Bello il tuo blog.... perche' non passo mai di qui???? Devo rimediare!
    Un abbraccio!!!!
    Paola

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  17. PaolaPiccolina grazie del complimento e sai Elena e davvero fantastica e 1 amica che mi voglio tenere stretta cm spero di tenere x bn anche te cm lei e altre bellissime persone che mi seguono ed in particolare sn tante quelle che mi vogliono bn...:D...le adoro e vtb anch'io a loro...:D.Beh nn ti 6 persa chi sa che nel mio blog stai tranquilla...:P

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  18. Sempre brava in cucina, Alina.

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  19. @@@-Grazie Stellina ma 6 troppo buona...:D...ti smack
    @@@-Solema si lo era....:D

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Da Azzurra...:D

1 po di fortuna a tutte/i...:P