Scusate lo scambio delle foto ma questa mi era sfugita....qua ho messo il resto degli spinaci e di nuovo formaggio grana poi ho fatto sù il rottolo che e nella foto in basso.
poi ho messo il ripieno...
Eccola bella pronta x essere riempita cn i restanti spinaci ed il formaggio grana gratuggiato che ho messo prima sulla fritatta...
1a volta sbattute le uova cn gli spinaci le ho messe nella stessa padella dove ho cotto gli spinaci senza lavarla xchè io nn ci meto mai l'olio quando faccio le fritatte quindi si e presa quel poco che era rimasto e poi cn il gusto degli spinaci attorno e venuta cm gusto che e na meraviglia...:D...
dopo averle sbattute x bn ho aggiunto 3 cucchiai di spinaci e sbttuto ancora fino a che si sn uniti x bn all'uovo.
Ho sbattuto 6 uova cn sale,pepe nero...
poi ho messo 1 pizzico di pepe nero del dado di verdure delle slovenia che si chiama "vegeta" e credetemi e 1 dado davvero speciale xchè e tutto cn pezzettini molto piccoli di verdure e sale,alla fine ho aggiunto del peperoncino a pezzettini e ancora del aglio in foglie ma a pezzettini cm il peperoncino e ogni tanto anche dell'acqua x farsi che divento molto morbido e fatto quasi seccare.Ho lasciato cuocere x circa 20 minuti altrimenti si sentono in bocca cm se fossero di lana.1a volta finito di cuocere gli spinaci li ho messi in 1 piatto...
Ho fatto soffrigere 1o spicchio d'aglio tagliato molto piccolo e fatto rosolare molto poco poi ho messo gli spinaci...
Ecco la mia fritatta preferita e anche del mio capo.Nn credo che vada bn x la raccolta di Federica quindi io la posto lo stesso e poi starà a lei dirmi se va bn o no.Ma ecco cm l'ho fatta cn le dosi e le foto.
