I piselli nella pentola...:D

Alla fine trittate del prezzemolo fresco ed impiatate.Si puo mangiare sia caldo che freddo e cn 1 contorno di acetteli meglio se sn cetrioli...Buon apetito e spero che vi piacia...:D...1 forte abbraccio a tutte/i...smack

Ecco dovrebbe essere cm nella foto i gnocchi di farina e far cuocere fino a quando sn arrivati sù tutti ed il sugo dei piselli cominci a diventare più solido.Poi bisogna provarli cn la forchetta x vedere se sn morbidi ma nn troppo xchè c'è il rischio che quando mettete nel piatto si spachino....

Da questa foto si dovrebbe vedere più o meno la densita dei gnocchi.Prendere cn 1 cucchiaio dalla ciottola e cn 1 altro farlo scendere molto lentamente nella pentola xchè nn si sciolga ma prima bisogna girarlo 1 paio di volte tra 1 cucchiaio e l'altro xchè prenda la forma...

Ho messo in 1a ciottola di insalata 300 g di acqua poi farina a occhio che deve essere abbastanza morbido da poter scendere dal cucchiaio ma nn troppo mole se no nn serve.Purtroppo mi sn dimenticata di pesare la farina ma dovrebbe essere 1 pò più grosso della besciamella,ho messo anche sale profumato e pepe misto poi ho ammalgamato il tutto e cominciato a mettere nella pentola...

Alla fine ho messo 3 scattolette di piselli e aggiunto l'acqua x far cuocere fino a quando comincia ad evaporare 1 bel pò e alla fine di tutto ho fatto questi gnocchi che sn davvero molto speciali e faccili da fare...

Poi ho aggiunto 1 cucchiaio di conserva di pomodoro...

Qui ho soffrito 1a cipolla media e pancetta affumicata fino a farla diventare piccola...

Oggi vi propongo 1 piatto ancora tipico di della mia infanzia molto faccile da preparare se nn si ha il tempo e nn si vuole perdere il buon gusto.Troverete di sicuro 1a cosa molto strana ma ne vale la pena...:D...