Le canzoni di ...

mercoledì 26 maggio 2010

I piselli nella pentola...:D

Alla fine trittate del prezzemolo fresco ed impiatate.Si puo mangiare sia caldo che freddo e cn 1 contorno di acetteli meglio se sn cetrioli...Buon apetito e spero che vi piacia...:D...1 forte abbraccio a tutte/i...smack
Ecco dovrebbe essere cm nella foto i gnocchi di farina e far cuocere fino a quando sn arrivati sù tutti ed il sugo dei piselli cominci a diventare più solido.Poi bisogna provarli cn la forchetta x vedere se sn morbidi ma nn troppo xchè c'è il rischio che quando mettete nel piatto si spachino....

Da questa foto si dovrebbe vedere più o meno la densita dei gnocchi.Prendere cn 1 cucchiaio dalla ciottola e cn 1 altro farlo scendere molto lentamente nella pentola xchè nn si sciolga ma prima bisogna girarlo 1 paio di volte tra 1 cucchiaio e l'altro xchè prenda la forma...


Ho messo in 1a ciottola di insalata 300 g di acqua poi farina a occhio che deve essere abbastanza morbido da poter scendere dal cucchiaio ma nn troppo mole se no nn serve.Purtroppo mi sn dimenticata di pesare la farina ma dovrebbe essere 1 pò più grosso della besciamella,ho messo anche sale profumato e pepe misto poi ho ammalgamato il tutto e cominciato a mettere nella pentola...



Alla fine ho messo 3 scattolette di piselli e aggiunto l'acqua x far cuocere fino a quando comincia ad evaporare 1 bel pò e alla fine di tutto ho fatto questi gnocchi che sn davvero molto speciali e faccili da fare...










Poi ho aggiunto 1 cucchiaio di conserva di pomodoro...






Qui ho soffrito 1a cipolla media e pancetta affumicata fino a farla diventare piccola...







Oggi vi propongo 1 piatto ancora tipico di della mia infanzia molto faccile da preparare se nn si ha il tempo e nn si vuole perdere il buon gusto.Troverete di sicuro 1a cosa molto strana ma ne vale la pena...:D...

9 commenti:

  1. un deliciu veritabil.felicitari.pup cu drag si scuze de intarziere la ridicarea premiilor.ne-am intors in Pakistan si am fost ocupata cateva zile

    RispondiElimina
  2. ma che belli questi gnocchi ultra rapidi cotti direttamente nel condimento di piselli :D Mi sa che devono essere proprio buoni :P un bacione tesoro :X

    RispondiElimina
  3. Complimenti per questo piatto gustoso di gnocchi!!! Bravissima, un abbraccio forte forte, a presto

    RispondiElimina
  4. Grazie ragazze e questi gnocchi si fanno cuocere direttamente li xchè cosi si prendono i sapori che metti dentro...:P...vi auguro buona serata...:-*:-*:-*

    RispondiElimina
  5. Non conoscevamo questo modo di preparare e cucinare i gnocchi, noi li sappiamo fare solo nel modo classico con farina e patate. E' un piatto interessante perchè come dici tu i gnocchi prendono tutti i sapori del condimento! E poi hai messo anche la pancetta, un ingrediente che a Luca piace tantissimo! Quindi l'unica cosa difficile tra virgolette è ottenere la giusta consistenza dei gnocchi, che devono essere morbidi ma non troppo molli! Ma con 300 gr di acqua si ottengono gnocchi per 2 persone o secondo te ne vengono troppi?
    Un baciotto e tanti premi per te
    Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  6. Wow Novelina che gola!!!
    Mi piacciono presentati così!!
    Ti mando un grande abbraccio!!

    RispondiElimina
  7. @@@-Sarah nu iti face probleme ca intirzii eu stiu ca esti mai mult in viaje decat pe loc...:D...Ami pare bine ca te mai citesc...:P
    @@@-Grazie Fede e tu provali poi fammi sapere...:P
    @@@-Lady grazie anche a te...:-*:P
    @@@-Sabry&Luca purtroppo x fare questi gnocchi hai bosogno di fare qualche prattica o pure se conosci romene che sn dalla mia regione della romania puo insegnarti cm si fanno.Xquanto riguarda la quantità d'acqua si ti escono tantini se li fai piccoli ma se li fai grandi cm 1 cucchiaio nn dovrebbero essere tanti...1a cosa importante e che gli puoi fare in tanti modi diversi nn solo cn i piselli e la pancetta l'ho messa xchp a me piace tantissimo il gusto di affumicato...:P:-*
    @@@-Grazie anche a te Alessandra...:D:-*

    RispondiElimina
  8. Se ti fa piacere puoi prelevare il mio omaggio per te sul mio blog dei premi.

    RispondiElimina
  9. Stellina gracie di cuore...:-*:-*:-*

    RispondiElimina

Da Azzurra...:D

1 po di fortuna a tutte/i...:P