Le canzoni di ...

lunedì 27 settembre 2010

Oggi festeggiamo cn 1 bellissimissimo e buonissimissimo dolce il blog-compleanno ma nn di questo...:P

Scusate la bruttezza delle foto ma cn il cell nn e il massimo xò la SACHER e venuta che e na delizia ed e stata presa la ricetta da internet:http://www.cibo360.it/cucina/mondo/sacher.htm....da qui l'ho presa e nn mi pento xchè e stata davvero molto buona.Ha 1 solo difetto ma nn so nemmeno se sia 1 difetto xchè dopo 2 giorni e diventata abbastanza dura che la potevi tenere in mano e nn ti serviva più la forchetta o il cucchiaino...:D...ma e ottima...:P...ora vi auguro buona inizio settimana in dolcezza e tra qualche giorno posterò anche il dolce che ho preso la ricettina a Lady Boheme e poi io ho cambiato solo 2 ingredienti....la vedrette poi vedremmo che ne dite....:D....





e qua ci sn i resti delle pere che mi sn papata sempre ieri sera dopo aver finito il dolce...hahahahahaha...sn troppo ingorda lo so ma cm si fa a resistere quando so che e venuto che e na meraviglia...:((...uffi .....Adesso vi dico cm ho fatto il tutto:ho messo la farina in 1a ciottola abbastanza grande x darmi la comodità di poter ammalgamare il tutto,poi ho aggiunto il lievito,lo zucchero,le uova e l'olio di soia.Ho ammalgamato il tutto x bn cn tanto olio di gommito poi ho infarinato abbastanza la palla e lasciata a riposare in temperetura ambiente x 1 ora.Mentre si riposava la palla ho pulito le pere,tagliate abbastaza piccole e messe in 1 pentollino d'acciaio cn lo zucchero ed il rum x dolci e lasciato cuocere a fuoco alto x circa 10 minuti poi ho abbassato la fiamma e coperto il pentolino.Quando le pere sn nn troppo morbide le ho tolte dal fuoco e subito ho messo dentro il dolce.Ho preso 1a teglia x torte quella da 26 cm x 10 che ho imburrato e infarinato poi ho steso la mettà dell'impasto sul fondo dopo ho aggiuto le pere scolate cn 2 cucchiai senza strizzare troppo se no nn rimane nemmeno 1 pò di sugo e nn va bn poi e alla fine ho steso l'altro impasto e messo sopra stando attenta a coprire x bn il tutto che le pere ed il sugo nn vadano fuori nella teglia poi ho infornato x 25 minuti a 250 gradi x il mio forno e dopo 10 minuti io ho coperto il dolce cn la carta stagniola xchè se no l'avrebbe brucciata sopra.E troppo vecchio il mio forno quindi devo sempre stare attenta e molto spesso me ne dimentico ma cn questa no sn stata attentissima...:D...ok questo e il dolce x festeggiare cn voi il blog dell'orto e adesso vi faccio vedere la torta SACHER che ho fatto la settimana scorsa cn 1a ricetta presa da internet e devo dire che nn era venuta male.E cco le 3 foto che ho fatto cn il cell che nn avevo la macchinetta cn me...:D...



questa e la seconda fetta che mi sn mangiata dopo che e andato via il mio capo se no chi lo santiva poi...hahahaha....ma vedrò oggi cosa mi dira quando vedrà il resto del dolce...:P...




quanto manca ho mangiato io ieri sera e 2 fettine le ho regalate alla mia vicina di casa x farle assaggiare questo dolce strepitoso...:P...





E vai cn i festeggiamenti dell'blog-compleanno che sarebbe dell'blog del mio orto che l'altro ieri ha compiuto 1 anno cosi ho pensato di festeggiarlo cn tutte voi cn 1 dolce che ho fatto ieri sera e devo dire che essendo la prima volta che lo faccio e venuto strabuonissimissimo...:P....scusatemi se mi pavoneggio ma e talmente buono che nn resisto e mi faccio i complimenti da sola cm na scama...hahahahaha...ecco le dosi della preparazione poi le foto ma solo 4 xchèè mi e venuto in mente di fotografare mentre preparavo...:P...300 g di farina "0",2 uova,150 g di zucchero,1a tazzina da caffè di olio di soia,mezza bustina di lievito x dolci "pane angeli" che uso sempre.XNil ripieno:1,5 kg pere wiliams mature ma nn troppo,1a tazzina da caffè di rum e zucchero sempre 1a tazzina da caffè...

23 commenti:

  1. che belle tortine!!!! strano che la sacher sia diventata dura!!!! di solito resta morbida!!! bho, sarà il tempo!!! bacione Alina

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  2. Grazie Deborina...:D...si purtroppo era diventata dura ma sempre molto buona...:D...ti mando 1 forte abbrazzo

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  3. Ma che bello anche tu il blog compleanno tesoro, AUGURIIIIIIIIIIII! Mi prendo virtualmente una bella fetta di torta e festeggio anchi'io insieme a te. Un bacione grosso grossissimo, buona settimana

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  4. Auguuuuriiiiiiii! Un bacione di fretta !!! sARA

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  5. @@@-Cllimerina di che torta ti prendi 1 pezzetto?...:P...della SACHER?...:P...attenta a nn roperti i dentini...hhahaha...grazie tesoruccio di cuore...ti abbrazzo
    @@@-Sara grazie anche a te e chi sa cm mai tutti abbiamo fretta...:((...manco 1 pezzettino di torta nn ti 6 presa....uffi...cmq ti mando 1 abbrazzo forte...smack

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  6. A dire la verità ho sbagliato nome ...uffi che disgrazia che sn...:((:((:((:((...Callimerinaaaaaaa che dovevo scrivere

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  7. Per me un pezzetto di entrambe grazie...anche se la sacher si è indurita me la pappo lo stesso!!! un bacione tesoro e buona settimana :-))

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  8. Tantisssssssssssssssssimi auguri cara!!mi prendo una bella fetta x tipo di queste delizie!!!!un abbraccio fortissimo!ciaoooooooooooooooooo!

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  9. Tanti auguri carissima!!!!!
    Come mai in casa mia le torte non induriscono?
    Non le diamo il tempo!!! Sei bravissima!!!!
    Un bacio grande grande!!!!!!!

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  10. @@@-Luciana cara grazie 6 troppo gentile...:D....e attenta ai denti...hahaha...scherzo
    @@@-Federica grazie anche a te e attenta a nn ingrassare che anche se e dura la sacher e troppo buona e pesante...:P
    @@@-Lory.B grazie anche a te...nn so xchè si e indurita ma nn importa la prossima andrà meglio spero...:D

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  11. buon compi-blog cara Alina eprendo anche io una fetta di queste buonisisme torte...una dici che e' duretta?pazienza la inzuppiamo nel caffelatte!!!bacioni

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  12. Scarlettina 6 troppo gentile e ho paura che ti farai del male cn la SACHER ma cm dici tu inzzuppata nn credo vada male aparte che ti si scioglie la marmelata...hahaha...ti abbrazzo forte e grazie ancora

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  13. allora non mi resta che augurare al tuo secondo blog Buon compleanno!
    Sono sicura che le due torte sono buonissime,ma mi raccomando,lascia un pezzetto al capo!
    Baci
    lu

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  14. Ciao Alina! Grazie per essere passata da me e anch'io ti faccio gli auguri per il tuo blog compleanno!Ma ne hai più di uno! Come fai, io non riesco a star dietro ad uno solo ;D Ciaoooo!

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  15. Auguri!
    Che bello mangiare la torta con le mani, senza sporcarsi, Alina!

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  16. Tanti auguri al tuo blog dell'orto!!! Che bello festeggiare con delle torte così golose, siamo rimasti colpiti dalla torta col ripieno di pere, che vogliamo rifare perchè è strepitosa e non abbiamo mai preparato niente del genere! E speriamo che ci rimangano delle pere come a te!
    Bacissimi
    Sabrina&Luca

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  17. Tesoro, tanti cari e affettuosi auguriiiii!!!! Complimenti per queste delizie, sei una pasticciera fantastica!!! Un abbraccio fortissimo e ti auguro un buon inizio di settimana

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  18. ciao cara Ali...auguri per il tuo blog....la torta e meravigliosa....un abbraccio forte...

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  19. @@@-Lu tesorino mio ti ringrazio e sappi che la SACHER era il mio capo che la voleva a tutti i costi...:((...beh l'ho fatta e si e pure lammentato..hahaha...e lo sai che e durata 3 giorni...:P.Ti abbraccio
    @@@-Pagnottina care prima ti ringrazio poi ti dico si ne ho 4 ma stò dietro solo a 2 appena posso.Faccio la badante quindi ci sn momenti in cui posso stare tutti i giorni e a volte solo la mattina o sera...:D.Ti abbraccio
    @@@-Stellina grazie anche a te e sappi che preferisco mangiarmi cn le mani i dolci che cosi mi soddisfa molto di più...:P...abbraccione
    @@@-Sabry&Luca ringrazio di cuore anche a voi e se volete che le pere vi rimangono da mangiare cosi semplicemente nn dovete fare altro che farne di più...:D.Se vi piace il rum,cognac,vini,wiskibrandi queste sn tutte sostituenti x cuocere le pere o mele o qualuncue tipo di frutta...:P...vi abbraccio forte
    @@@-Lady caro il mio tesorino grazie anche a te xò nn sn 1a brava pasticera...:((..nn hai visto che nn sn stata cappace nemmeno di stendere il cioccolato sulla SACHER...:((...ti abbraccio forte

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  20. Ciao carissima, un bacione e felicissima giornata

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  21. Ciao Alina, ai sempre un pensiero per tutti, i tipi come te sono in via di estinzione, ti abbraccio fortissimissimamente :-)

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  22. @@@-Lady grazie altrtanto tesora...:D
    @@@-Libera ti ringrazio e se nn vi penso sappi che mi scappa via il cervello cn i brutti pensieri cosi vi penso e mi rilasso...:D...abbraccioni

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Da Azzurra...:D

1 po di fortuna a tutte/i...:P