Grassie ad Alessandra...:-P

cm si vede nell'piatto ne ho tagliato 1o a metta e alla fine ci ho spalmato sopre 2 cucchiai di yogurt greco che diventa di 1a delizzia veramente straordinaria.Nella foto nn si vede xchè l'ho messo quando mi sn messa a tavola e mi sn scordata di fargli la foto anche cn lo yogurt.Si puo mettere anche yogurt magro semplice o la panna da cucina quello che a voi sembra più delicato.Proveteli in 3 versioni poi decidete se mangiarli cn lo yogurt o cn la panna cambia solo il gusto da acidino a dolce...io preferisco lo yogurt greco quindi vi auguro buon apetito e spero vi piaccia ma si possono anche grattinare al forno cn 1 pò di grana ma solo dopo la cottura ultimata nn prima...:-P...1 forte abbraccio a tutte/i

riempito i peperoni cn l'aggiunta della passata di pomodoro che ho messo sopra cm si vede nella foto sn circa 6 chcchiai in tutto.Alla fine ho mescolato dell'acqua cn dell'altro pomodoro circa 4 cucchiai e l'ho messa in metà della pentola se no c'è il rischio che i peperoni si svuotino quindi e meglio nn rischiare.Ho aggiunto dentro la pentola anche 5 rametti di prezzemolo e sopra i peperoni 1 pizico di origano x dargli quel gusto in più e ho lasciato cuocere x 1 altra ora sempre a fuoco lento.Ogni tanto davo 1 occhiata a vedere se i peperoni si sn cotti e aggiungevo sempre del sugo sopra x farlo entrare anche nella carne e ho punto 1 pò i peperoni.A fine cottura sn cosi...

3 cucchiai di riso e ho lasciato ancore 1/2 ora finche il riso si e cotto x metà e dopo ho ....

il soffritto cn 1a cipolla media,3 carote medie e 5 foglie di sedano verde che e molto saporito lasciando a fuoco lento che il soffritto diventi molto piccolo già che io abbitualmente trito tutto molto fine e alla fine ho messo 1/2 cucchiaino di aglio e peperoncino dai vasetti in polvere e la carne macinata x ragu 500 g.Il procedimento pratticamente e cm se faceste il ragu cambia solo 2 ingredienti che si aggiunge in più...dopo che la carne nn e più rossa ho aggiunto 1/2 bicchiere di vino rosso e 1/2 di vino bianco e ho lasciato cuocere 1 ora a fuoco lento poi ho aggiunto...

comminciamo cn i peperoni che ne ho fatti 4 medi cm grandeza....poi ho preparato...

Grassie ad Alessandra del blog"le pappe di alessandra"oggi vi propongo i miei peperoni ripieni cm li faceva mia madre anche se mi mancava 1 ingrediente ma l'ho rissolto cn 1 pò di origano che al gusto sembrerebbe proprio quello che mi mancava ma nn credo sia lui...cmq ecco cm gli ho fatti e la quantità sia del ripieno che dei peperoni...:-D...