Qua ho strappazato le uova sopra la polenta poi ho aggiunto formaggio grana e 1 pizzico di olio d'oliva,
Ecco qua ho fatto la polenta valsugana che e molto veloce e nel fra tempo ho fatto bollire le uova.Le ho spellate ancora abbastanza calde e le ho messo sopra la polenta.
Questa sera mi e venuta 1a voglia improvisa di polenta,uova sode e grana...che buono e si insomma anche 1 pò pesantina x la sera ma basta mangiare solo quello e nn serve altro...:-D,poi x chi nn ha tanta voglia di bere tanta acqua e meglio che nn la mangi...:-P...Ecco le foto della preparazione:
sarà anche un piatto povero, ma sembra così buonoooo....
RispondiEliminaIl caglio è un coagulante ed è indispensabile per fare il formaggio.
Può avere origine vegetale o animale e lo trovi in farmacia.
ti rimando a questo link molto interessante
http://it.wikipedia.org/wiki/Caglio_%28caseificazione%29
A presto e buona serata.
Grazie Betty...:-P
RispondiElimina...i piatti poveri a volte sono quelli che ci fanno stare meglio :):) immagino un bel piattone bollente di polenta fatta così in queste sere freddolose :):) brava Novelina!!!!! :)
RispondiEliminaGrazie Marzia io adoro i piatti poveri e si hai ragione a me fa stare molto bene specialmente quando sn molto depressa e credimi io di depressione me ne intendo...:-D
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