Torta salata cn porro e speck...:-P

Eccola quasi pronta che poi me la sn pappata senza aspettare che si raffreddi xchè già che nn avevo mangiato quasi niente tutto il giorno e poi sentire il suo profumo stavo x svenire dalla famme e voglia...:-P...sn peggio di 1a donna incinta...hahahaha...spero che vi piaccia xchè nn so quando posterò altro chi sa magari domani o mah...:-D...buon innizio settimana e vi mando 1 forte abbraccio strittoloso...samck

A cottura quasi terminata ho aggiunto dell'altro speck nn tritato xchè mi sembrava troppo bianca quindi nn guasta aggiungerne altro anzi la fa semplicemente saporita e d i gusti di ogni cosa si sente senza mescugli.Di solito quando le cose si mescolano fra di loro e si cuociono i sapori tendono ad unirsi ma in questa torta si sente gusto x ogni cosa...:-D

dopo essersi raffreddato 1 pò il porro cn lo speck e latte l'ho stesa sulla pasta poi ho aggiunto 2 mozzarelle e infornato x circa 30 minuti xchè l'ho lasciata 1 pò troppo umida quindi ci ha messo più del solito a cuocere la pasta...:-D

poi ho lasciato raffreddare circa il tempo di stendere la pasta sfoglia già pronta...

mettendo 1 bicchiere di latte lo addolcisce quindi gli toglie 1 pò del sapore che ha...ho messo 1 bicchiere di latte,sale, pepe misto macinato e 100g di speck poi ho fatto cuocere a fuoco lento fino a quando il porro ha cominciato a sciogliersi schiacciando cn il cucchiaio di legno che diventa cosi a cottura finita...

Qui ho tagliato abbastanza grande il porro poi 1/2 cipolla media e 1 spicchio di aglio x darli più gusto xchè...

Ancora da giovedì che volevo postare questa squisitissima torta salata cn il porro e lo speck solo che purtroppo l'orto mi ha portato via tanto tempo e poi partite di calcio che sn 1a tifosa della juventus ma x l'inter solo in champions quindi la sera mi viene dificile postare ammeno che nn ci siano altri impegni...:-D...ecco le foto e la preparazione di questa torta che adoro...:-P...