Ed eccole qua belle dorate ma 1a mi se era rotta 1 pò e mi sn accorta che dentro sn crude...nn so se lo sn tutte e se fosse cosi...ai me...faccio sempre casini...uffiiiiiiiiii.Nn so che ho sbagliato ma forse si ed in questo momento nn mi rendo conto...vediamo cm sn dentro veramente:
Questo sarebbe l'impasto che mi era rimasto xchè mi stavo dimenticando di fare delle foto della preparazione ma ok ci sta anche questa tanto e la prima volta nella mia vita che le faccio e che puzza di fritto...Azz
Questa sera ho provato a fare le frittelle e a vederle sembrano molto belle e buone ma dentro c'è 1a brutta sorpresa credo...
ciao novelinadelorto!mannaggia ste frittelle ogni tano ci fanno girare le scatole!!ti scrivo perché ho visto che hai la mia stessa ricetta, ma la tua è in dose doppia :) sai che anch'io non uso la vanillina?!?...preferisco scorza di limone o arancia per dare profumo :) quella polverina lì proprio non mi piace!!unica differenza: nella mia ricetta è segnata mezza bustina di lievito quindi secondo le tue dosi andrebbe tutta :) ...secondo me l'unico "errore" potrebbe essere l'olio a fuoco lento...quando faccio le frittelle metto sempre olio molto abbondante (deve ricoprirle) e soprattutto bollentissimo...in questo modo appena le tuffi si gonfiano per bene :) poi una volta colorite (ci vogliono proprio pochissimi minuti) le scoli con una schiumarola e le metti a raffreddare...secondo me è l'unica cosa, anche perchè dalla foto l'impasto sembra perfetto e come dici tu il sapore era ottimo!! :) ti lascio con un abbraccio e ti ringrazio tanto per essere passata a trovarmi :)...aspetto la prossima spadellata, vedrai che riusciranno bene!! :)
RispondiEliminaChe bello leggere 1a ottimista e questa sera spero di riuscire a trovare il tempo di farle cosi poi vedremo se e cm sn venute.....:-P...ti ringrazio di cuore....:-* ma le scorze di limoni e arance mai le metterò...:-P.Scusami ma manco quelle mi piacciono e nemmeno i canditi..smack
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