Oggi festeggiamo cn 1 bellissimissimo e buonissimissimo dolce il blog-compleanno ma nn di questo...:P

Scusate la bruttezza delle foto ma cn il cell nn e il massimo xò la SACHER e venuta che e na delizia ed e stata presa la ricetta da internet:http://www.cibo360.it/cucina/mondo/sacher.htm....da qui l'ho presa e nn mi pento xchè e stata davvero molto buona.Ha 1 solo difetto ma nn so nemmeno se sia 1 difetto xchè dopo 2 giorni e diventata abbastanza dura che la potevi tenere in mano e nn ti serviva più la forchetta o il cucchiaino...:D...ma e ottima...:P...ora vi auguro buona inizio settimana in dolcezza e tra qualche giorno posterò anche il dolce che ho preso la ricettina a Lady Boheme e poi io ho cambiato solo 2 ingredienti....la vedrette poi vedremmo che ne dite....:D....

e qua ci sn i resti delle pere che mi sn papata sempre ieri sera dopo aver finito il dolce...hahahahahaha...sn troppo ingorda lo so ma cm si fa a resistere quando so che e venuto che e na meraviglia...:((...uffi .....Adesso vi dico cm ho fatto il tutto:ho messo la farina in 1a ciottola abbastanza grande x darmi la comodità di poter ammalgamare il tutto,poi ho aggiunto il lievito,lo zucchero,le uova e l'olio di soia.Ho ammalgamato il tutto x bn cn tanto olio di gommito poi ho infarinato abbastanza la palla e lasciata a riposare in temperetura ambiente x 1 ora.Mentre si riposava la palla ho pulito le pere,tagliate abbastaza piccole e messe in 1 pentollino d'acciaio cn lo zucchero ed il rum x dolci e lasciato cuocere a fuoco alto x circa 10 minuti poi ho abbassato la fiamma e coperto il pentolino.Quando le pere sn nn troppo morbide le ho tolte dal fuoco e subito ho messo dentro il dolce.Ho preso 1a teglia x torte quella da 26 cm x 10 che ho imburrato e infarinato poi ho steso la mettà dell'impasto sul fondo dopo ho aggiuto le pere scolate cn 2 cucchiai senza strizzare troppo se no nn rimane nemmeno 1 pò di sugo e nn va bn poi e alla fine ho steso l'altro impasto e messo sopra stando attenta a coprire x bn il tutto che le pere ed il sugo nn vadano fuori nella teglia poi ho infornato x 25 minuti a 250 gradi x il mio forno e dopo 10 minuti io ho coperto il dolce cn la carta stagniola xchè se no l'avrebbe brucciata sopra.E troppo vecchio il mio forno quindi devo sempre stare attenta e molto spesso me ne dimentico ma cn questa no sn stata attentissima...:D...ok questo e il dolce x festeggiare cn voi il blog dell'orto e adesso vi faccio vedere la torta SACHER che ho fatto la settimana scorsa cn 1a ricetta presa da internet e devo dire che nn era venuta male.E cco le 3 foto che ho fatto cn il cell che nn avevo la macchinetta cn me...:D...

questa e la seconda fetta che mi sn mangiata dopo che e andato via il mio capo se no chi lo santiva poi...hahahaha....ma vedrò oggi cosa mi dira quando vedrà il resto del dolce...:P...

quanto manca ho mangiato io ieri sera e 2 fettine le ho regalate alla mia vicina di casa x farle assaggiare questo dolce strepitoso...:P...

E vai cn i festeggiamenti dell'blog-compleanno che sarebbe dell'blog del mio orto che l'altro ieri ha compiuto 1 anno cosi ho pensato di festeggiarlo cn tutte voi cn 1 dolce che ho fatto ieri sera e devo dire che essendo la prima volta che lo faccio e venuto strabuonissimissimo...:P....scusatemi se mi pavoneggio ma e talmente buono che nn resisto e mi faccio i complimenti da sola cm na scama...hahahahaha...ecco le dosi della preparazione poi le foto ma solo 4 xchèè mi e venuto in mente di fotografare mentre preparavo...:P...300 g di farina "0",2 uova,150 g di zucchero,1a tazzina da caffè di olio di soia,mezza bustina di lievito x dolci "pane angeli" che uso sempre.XNil ripieno:1,5 kg pere wiliams mature ma nn troppo,1a tazzina da caffè di rum e zucchero sempre 1a tazzina da caffè...