Tornata cn l'insalata orientale di casa mia

Ho aggiunto in fine il prezzemolo tritato molto fine e ammalgamati di nuovo il tutto e 1 altra volta messa in frigo x riposare ancora 30 minuti il tempo che si abbinino i sapori e dare quel tocco di gusto speciale che ha.E buonissimo anche se aggiungete del prosciutto cotto ma poi nn sarà più quella orientale che si faceva a casa mia che tutto il sapore cambia e si perdono ma e cmq molto buono.Ecco innizio cn questa ricetta poi ne seguiranno altre anche se nn saranno tante ma qualcosa proverò ad inventarmi x voi.Spero che vi piaccia e che vi faccia piacere che sn tornata...:-)...1 bacio ed 1 abbraccio strittoloso a tutte/ voi

Nei minuti del riposo dell'insalata nel frigo ne ho approffitato e ho cotto le uova sode x circa 10 minuti xchè devono essere belle dure cm consistenza poi le ho trittate dopo averle fatte raffreddare a pezzettini abbastanza piccoli e le ho aggiunte sull'insalata...

Ho aggiunto il sale ed il pepe qb poi ho messo la maionese e mescolato fino a quando il tutto si e ammalgamato x bn e ho lasciato riposare x 30 minuti coperto di pellicola trasparente in frigo...

Allora qui ho fatto cuocere le patate cn la buccia poi le ho lasciate raffreddare senza acqua che e meglio e alla fine le ho tagliate a rondelle spesse mezzo cm ma bisogna stare attenti che nn csi cuocino troppo altrimenti nn esce più cm deve...poi ho trittato 1a cipolla piccola molto fine x nn avere il disturbo in bocca e l'ho messa sopra le patate...

Sn tornata e chiedo scusa a tutte/i x la mia assenza ingiustificata e x avervi fatto preoccupare.Cmq adesso torno poco alla volta xchè di lavoro c'è ben poco fuori visto che da 2 settimane che piove anche se ogni tanto esce anche il sole ma nn basta.Oggi vi proppongo la mia insalata orientale che mi faceva mia madre in estate xchè e 1 piatto freddo ottimo cm rimfresco,semplice,cn tante calorie ma puo essere usato anche cm stuzzicchini x l'aperitivo...ho messo:-8 patate medie

-3 uova sode

-1a cipolla piccola

-2 uova x la maionese

-1 pizzico di prezzemolo

-sale e pepe

Queste sn le cose da mettere dentro e la maionese l'ho fatta in casa e la trovate nell mio blog dell'orto:http://novelinadelorto.blogspot.com...ecco le foto della preparazione...