Amalgamate la ciocolata cn i biscotti fino a quando sentite che si sn ammorbiditi ma attenzione:nn lasciate che si raffreddi troppo altrimenti sara 1 casino farlo nella forma che + vi piace cm ad esempio:palline,salame o pure semilune...insomma le forme che volete.
Quando avete spento il fuoco sotto il pentolino nel fra tempo che si raffreddi nn troppo sbricciolate 1kg di biscotti secchi abbastanza piccoli ma nn farli diventare polvere.
Prima di togliere dal fuoco dopo che avette fatto bollire il tutto lasciate ancore 2 secondi aggiungendo l'aroma di rum che e ideale x questo salame ma voi a scelta potete aggiungere anche altre dando + gusti diversi insieme o 1 unico gusto che sarebbe meglio.
Diventa molto omogeneo e nn troppo liquido o grosso xchè poi dovete fare i conti anche cn i biscotti.
Qui dopo che il burro si e sciolto ho aggiunto 75 g di cacao zuccherato quello + chiaro e 100 g di cacao amaro che se e troppo dolce nn mi piace ma voi potete mettere solo quello zuccherato o amaro.
Allora si mette 500 g di latte e 150 g di burro 150 g di zucchero poi si fa bollire fino a quando il burro nn si scioglie.
E meglio che partiamo dalla prepparazione x poi arrivare a queste foto golosissime...:-P
Allora ecco cm promesso la mia prima ricetta di questo blog dove posterò soltanto cose da mangiare...:-P.Ecco il salame di ciocolata cm lo fa la mia mamma ma questo lo faccio io...:-D
Nessun commento:
Posta un commento